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2017年5月29日 (月)

オタフクソース(株)お好み焼き教室

2017/05/25

地下鉄東西線「木場」駅から徒歩数分。オタフクソース(株)東京本部が主催する
「フライパンで作る!お好み焼き&カクたこ教室」に参加してきました。(6人で)
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フライパンでカリっふわっお好み焼きと、四角いたこ焼き「カクたこ」
教室定員24人。講師2人。11時〜13時。中学生以上。参加費用¥700(←お土産付きです。こんなに安くていいのかしら?と思える価格)
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本部1Fは、展示ルーム兼売店です。粉もん、楽しい〜note
カリッふわっのポイントは、①粉を水に溶いたら混ぜすぎないこと

             ②一回ぶんづつを適量サイズのボウルで作り
              焼く直前に大きなスプーンでフワっっと混ぜること
でした。
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カクたこ…なんのことはない、厚焼き卵を作る四角いフライパン使用。
なんと、こんなに上手く出来るのね〜と嬉しくなるhappy01

インストラクターさんから教わり、各自の調理台は戻り、さあ、開始sign01
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この調理実習スタイル、気の合う同士で参加すると想像以上に楽しいです。
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カクたこは、刻みネギと紅生姜をタップリ入れるのがポイント。
焼き上がりの切断面も美しい(自己満足)

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作って食べて、美味しくて満足〜〜幹事さん(彼女はもう数回受講済み、広島焼き、も体験済みだそうです。今回のは大阪風ですね)ありがとうございました。


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